Seit 1994
Der Hof
In Ogrosen bei Vetschau, am südlichen Rand des Spreewalds, als Teil der Höfegemeinschaft Gut Ogrosen.
Seit 1994
Gegründet wurde der Betrieb 1994 von Friedhelm und Ulrike Plaß, die beide Agrarwissenschaft studiert haben. Aus gepachteter Weide und leeren Stallungen in Ogrosen entstand nach und nach eine Herde ostfriesischer Milchschafe, eine vom aussterben bedrohte Haustierrasse.
Aus der Milch wurde lange Zeit auf dem Hof Käse, Joghurt und Lassi gemacht. Es entstand eine Robustschweinezucht im Offenstall mit Duroc- und Mangalitza Wollschweinen, die die Molke aus der Käserei gut verwerteten. So kamen auch Lamm, Schweinefleisch und Wurst aus der eigenen EU-zertifizierten Verarbeitung dazu.
Seit drei Jahrzehnten steht der Hof auf Berliner Ökomärkten am Chamissoplatz und auch am Hansaplatz.
Der Hof ist Teil der ökologischen Höfegemeinschaft Gut Ogrosen. Die Gästezimmer kamen zuletzt dazu.
Wer hier lebt
- Milchschaferund 70 ostfriesische Herdbuch-Milchschafe
- Eselgehören zum Hofalltag
- Schweine4 Sauen mit Nachzucht
- Hühnerliefern frische Eier
- Katzenvier bunte, kuschelige Hofkatzen
Das Schafgarben-Team
Friedhelm Plaß
Betreibt den Hof seit 1994.
Lisa Plaß
Gehört zum Schafgarben-Team.
Yves Razanakoto
Macht eine Ausbildung zum Landwirt.